とんかつ「椿」 成城 とんかつも東京でしか食べないものの一つですね。 関西には東京のとんかつのようなシンプルでピュアな豚肉の味をストレートに味わう、とんかつが無いですね。 椿のとんかつは、荒めのパン粉をまぶし、高温のラードで短時間で揚げ、ころ…
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