店のホームページなどにシェフやメーテルのブログが掲載されることが多くなってきました。料理に対する姿勢や、新着の食材から、裏話や賄い、はたまた文句や不満まで〜www 見ているだけでとても楽しいですよ！ ビストロ ハムサ 渡邊シェフ http://ameblo.jp/…