楽しいです...
店のホームページなどにシェフやメーテルのブログが掲載されることが多くなってきました。料理に対する姿勢や、新着の食材から、裏話や賄い、はたまた文句や不満まで〜www
見ているだけでとても楽しいですよ!
ビストロ ハムサ 渡邊シェフ
http://ameblo.jp/unico-fan/
レストラン オギノ 荻野シェフ
http://www.marudashi-ogino.com/wp/
レストランコバヤシ 刀根メーテル
http://hard-play-hard-rk.com/blog.html
「わ」 光山オーナー
http://www.kojin-shouten.com/wp/
レストラン ミチノ・ル・トゥールビヨン 道野シェフ
http://www.michino.com/chef/exmessage.htm
ほかに面白いシェフや店のブログがあれば是非教えてくださいね〜♪