江戸前レクイエム その1

天峰 世田谷 砧

衝撃的な6月17日で閉店の話から半日・・・
閉店まであと何回通えるか、匠の伝統芸が惜しまれつつ、また一つ消えて行きます。



【今日の天種】


エビ



コシアブラ



メゴチ



赤茄子



穴子



山ウド



小エビのかき揚


どれも惚れ惚れするような揚げきり・・・


いつものように、マイソルトと、店の石垣島自然塩をブレンドして、直ぐに口に運べば、素晴らしい口福が訪れます。


・・・「天峰」滅亡まで、あと30日・・・


「天ぷら定食」 1680円 (蜆の赤だし・お新香付き) 平日限定 水曜定休
03−3415−3885