2009-03-17から1日間の記事一覧

香港福臨門の謎 その11

日曜飲茶の謎福臨門へ飲茶に行って点心を食べる場合、日曜日だけ特別なのを知っていますか? 日曜日にしかない特別な一品があるのです。テーブルに何気なく置かれている小さな紙にその特別な一品が載っていて、点心から焼き物まで5〜8品程度が書かれていま…

福臨門のお勧めの一品 飲茶編 その3

豉汁蒸肉排 (0041)豚肉の黒豆蒸し スタンダードな点心なのですが、この店のものは豚肉が柔らかく、フワッとしていて、信じられないような上品な味付けで、他店を圧倒しています。これも外せない一品です。