一人で食べるのは忍びなく．．．本日午後３時に西荻窪のCafe?にて香港福臨門特製月餅を３人で食べました。 パッケージも福臨門らしく、豪華です。外側の皮が異常に薄く、蓮の実餡が濃厚な口当たりなのに爽やかな後味にびっくりしました。 アヒルの卵が丸々入…

広東料理の神様！！ 羅安 福臨門総料理長 広東省仏山市順徳区出身 御歳７４歳 今でも毎日数キロのジョギングは欠かしたことがないそうです。料理人の鑑ですね。 日課は朝のジョギング後店に入りスープのチェック後、新聞の株式欄に目を通すことwww! その後は…