2010-01-31から1日間の記事一覧

蒸発したブラックホール その20 イタリアの良きリストランテ

Ristorante Ambasciata di Quistello 私は日本ではほとんどイタリア料理を食べません。理由は中華料理と同じで、イタリアで食べる料理と日本で食べる料理があまりにも違うからです。特にパスタは古くから日本に伝わり独自に進化したため、本国とは全く別物の…