タイ土産　その２

タイ

プレミアム・ナンプラー

ナンプラーとはタイ料理に最も多く使われている調味料で、いわゆる魚醤です。いろいろな種類のものが売られていて、今回買ってきたのは最高級のナンプラーです。
瓶にも誇らしげにプレミアムと銘打ち、化学調味料・保存料無使用と書いてあります。日本の家庭でも煮物や焼き魚などに使うとコクと旨みが増します。
200ｍｌの小瓶で２５バーツ（70円）もしましたwww!