ハーレム・ハムサ
ビストロ・ハムサ 東京 中目黒
この店のコンセプトは「パリ５区のモロッコ風」ですが．．．
厨房の中に新人女性が入り渡邊シェフと２名の女性スタッフの「バグダッド千夜一夜ハーレム」状態．．．羨まし〜い！(*^^*)
茹で上げ！さつきポークのレバーソーセージ
今日のレバーソーセージの出来の素晴らしいこと．．．香りも、味も、食感も、今までのレバーソーセージとは比べものにならないほど素晴らしかったです。
自家製ソーセージとシュークルート アルザス風
アイスヴァイン（豚のすね肉）の美味しいさが思う存分堪能できました。シュークルートとの相性も素晴らしかったです。
プリン
前回のは休み明けで、いまいちの出来でしたが、今日のはバランスも申し分なく、最高のプリンでした。
BISTRO KHAMSA （ビストロ・ハムサ）
