エピローグ

ビストロ・ハムサ　東京　中目黒

渡邊ハムサも...
Apple-iTarte Ver.1.10（タルトタタン）も...

エピローグです。

ブーダンノアール

提供するときの温度が少し上がり、ブーダンの香りも味も今までで一番美味しいブーダンです。上品に味付けされたブーダンやエスペレット唐辛子、グリエールチーズとアップルが織りなす旨みと酸味と香りの絶妙なバランスは、何回食べても食べ飽きしない絶品中の絶品ブーダンです。

シュークルト・ガルニ

今暫くの食べ納めだと思いオーダーしました。肉...肉...肉...の迫力満点のボリュームですが...渡邊シェフ自慢の優しい味付けなので最後まで美味しく食べられました。

Apple-iTarte Ver.1.10B

通称タルトタタンですが、今シーズン最後の最後のアップルタルトです。酸味と甘みのバランスが絶妙ですが、パイの部分の堅さがやや気になりました。今年秋の国光リンゴのシーズンまでお預けですね〜www

今日も「小田原の某パワフルご夫妻」とバッタリ...ハムサevangelist（エバンジェリスト）たちのアンニュイな休日ディジュネ...イイですね〜www