2011-05-18 ベストマッチング！ フランス料理 東京 ビストロ・ハムサ 東京 中目黒 用事で目黒へ、タイミング良く昼になったので、やっぱり「ビストロ・ハムサ」へ。www 入り口のメニューを覗くと、「モロッコ風スパイシーチキン」と言う名の新作が．．． この店のインテリア・コンセプトはモロッコ風なので、初めて内装と料理のベストマッチングを見ました。ｗ マスタードソースの酸味と鶏胸肉のフワッとした食感とが、ライト感覚ながら、こちらもベストマッチングｗ ガルニチュールのジャガイモにも素朴ですが焦げた部分の美味しさが際立つ素晴らしさ、流石ですね。 「ワンプレート・ディジュネ モロッコ風スパイシーチキン」 1000円 スープ・プチフール・カフェ付き 平日限定
