美食花園

ビストロ・うふうふ　東京　二子玉川

災いから無事復活を果たし、キッチンに川越シェフが戻ってきました。(^_^)v

11時30分の時点でコンプレ！　今日も最初から最後まで男性は私一人だけです。・・・女性だけに、こんな美味しいものを独占させてはもったいないです。www

料理は今日もスープからデセールまでブレのない安定した味わいですが、「パテ　ド　カンパーニョ」などは更に美味しく進化していて、切れ味が鋭く素晴らしい味わいでした。

シュークルトガルニの肉の迫力も凄まじく・・・

・・・「肉好きの、肉好きシェフによる、肉好き客のための料理」・・・小食解放万歳！！でした。(^_^)v