ちょこっと自炊

近所のスーパーでニラと豚挽肉が安売りしていたので・・・・

「タイ風豚挽肉とニラの卵とじ」〜(^^)/

挽肉をコーン油とナムプリックパオで炒め塩胡椒

十分火が通ったらニラを投入

シー・ユー・カオ、ナム・マン・ホイ、ナンプラー、で味を調整

最後に溶き卵でとじれば完成

作るのは簡単でも十分に美味しいです。(^_^)v

なにせ新鮮なタイの調味料がフルセット揃っていますので、どうしてもタイ料理が多くなります。