Benedictine order

ロイヤルホスト　東京

Benedictine orderとは、St. Benedictが6世紀に創立したローマ・カトリック教会の修道会の名前です。

その名前を冠した大好きな朝食が・・・

Eggs Benedict（エッグベネディクト）なのです。



米国時代、近所のカフェレストランで、Mr.Eggs Benedictと呼ばれるほどハマっていた朝食メニューです。(;'∀')

日本でも最近はブームになり、食べられるようになってきましたが、まだまだ少ないメニューです。

その中でロイヤルホストのEggs Benedictはイケます。

半熟のポーチドエッグとベーコンとオランデーズソースの組み合わせは、まさに食の黄金比だと思います。(*^^)v