デンバープレミアム西新宿店 新宿 東京 昼ステーキランチです。1ポンドでも良かったのですが、慎ましく300ｇで行きました。 それなりに食いでがありました。次回は1ポンドに挑戦してみます〜(^^♪

KFC箕面小野原店 箕面 大阪日本で唯一の常設、食べ放題実施店のKFCです。20年以上に渡りビュッフェをしています。午後から雨の予報が出ていたので、近所のこの店に1年ぶりくらいでやってきました。 値段は以前と変わらず、平日の昼が1450円 夜が1550円 土日…

シズラーMBK店 バンコク タイ滞在中に野菜補給で数回訪れます。 日本のシズラーにはブルーチーズドレッシングはありませんが、タイのシズラーにはちゃんとあります。サラダの種類は豊富で新鮮、値段は手ごろ・・・ ランチセットと飲み物で220バーツ（約700円…

デニーズ 東京 今日は定期検診のため採血が終わるまで食事ができません。 終了後に近所のデニーズへ滑り込み、朝食をとりました。 採血中、白い吸血鬼との会話・・・私：「ニンニク嫌い？」吸血鬼：「大好きです。ラーメンにも後から入れます」私：「十字架…

ジョナサン 新宿 東京早朝より営業しているジョナサンで「凍檸檬茶」（香港式アイスレモンティー）です。氷を目いっぱい入れたグラスにレモンスライスをいっぱい〜(^^♪ スプーンの腹でゴシ〜ゴシ〜ゴシ〜 そこに濃い目に淹れたアールグレイティーを入れれば…

キッチングリーン 世田谷 東京近所のウルトラマン商店会にある「キッチングリーン」で昼食です。 初めて「ロースかつ」定食を食べてみましたが、予想以上に美味しいです。 揚げきり、火加減も素晴らしく、前回新宿で食べた、ロースかつよりも遥かにまともで…

厚切りの牛タンをたっぷり使った『広東風厚切り牛タンのポアレ Ver.2.2』です。 前回のVer.2.1からのバージョンアップ版です。今回は丼ものにはしていません・・・ 今回も牛タンの肉質を柔らかくするため、酵素活性の高いキウイフルーツの、すりおろしに、牛…

月に一度の定期検診。前の日の午後5時以降には食事を口にしていません。 採血終了後に駆け込むのは病院近くにある、月に一度のファミレス。 ファミレスでも朝食は十分に食べられますね〜(^^♪米国のコーヒーショップのように、朝食を一日中提供すれば、もっと…

今日は、月に一度の定期検診日昨日５時以降は食事をしていないので空腹です。(^^ゞ採血終了後、普段は近づかない病院近くファミレスに駆け込み・・・モーニングセットをオーダー。 ファミレスも朝食だけは、無問題ですね〜(^^♪

館ヶ森アーク牧場 一関市 岩手県「美味しい豚肉を食べに行きましょう」と、言うので車で４０分ほどの県境を越え狭く、急カーブの続く道を走った後に山の中に忽然と、サファリパークやレストランが現れました。お盆休み中なので、結構な車の数です。牧場直営…

キッチングリーン 世田谷 東京近所のウルトラマン商店会にある「キッチングリーン」で夕食です。 通称、日大通りにありますが、若者よりも年配者が多い洋食屋です。 オーダーしたのは「チキンカツ・クリームコロッケ」のセットメニューです。クリームコロッ…

近所のファミレスで久しぶりのベジタリアン・ランチです。デザート100円クーポンがあったので・・・フルーツパフェも タイを思い出します。(;'∀')

トニーズピザ（TONY's PIZZA） 吉祥寺 東京この店が、代々木にあった時からの常連です。 通い始めて今年で４０年目になります。このピザのチーズの量が尋常ではありませんし、他に存在しない唯我独尊の圧倒的なプレゼンスと味わい。個性豊かなオーナーとアッ…

Bistecca alla fiorentina(フィレンツェ風ステーキ)などをを思い出しながら・・・ 赤身のジューシーで噛めば噛むほど肉汁が出て、旨みたっぷりなオリジナルステーキ開発中です。 ・・・しかし・・・ でもまだまだオリジナリティが少なく発展途上です。 Ver.0…

月に一度の定期検診日。 前日夜から食事抜きです。 採血検査終了後に病院近くのデニーズに駆け込み、モーニングセットをオーダーしました。 自宅で基本的に朝食を抜くことはないので、五臓六腑に染み入ります。(;'∀') 病院での検査結果は、自炊の増加と早目…

キッチングリーン 祖師ヶ谷大蔵 東京 ウルトラマン商店会の中にあり、店の前を数限りなく通っているのに入ったことのない洋食屋でした。地元にはキッチン・マカベという凄いライバル店があり、地元で洋食を食べるならマカベだと思っていました。 意を決して…

厚切りのロース肉でポークソテーを作り、味付けは広東風にしてみました。 目指したのは『食感豊かな豚肉の旨みを引き出しながら、あっさりした味わい』です。 十分に美味しく出来ましたが、まだまだ改良の余地がありますね〜(;'∀')

KFC小野原店 箕面 大阪 近所のKFCでフライドチキン食べ収めです。 不思議なのですが、日本で唯一の常設食べ放題店で最近は夜までやっています。 歳には勝てず、僅か15ピース+α程度で”Give up”してしまいました。 ここの最大の特徴は、好きな部位を好きなだけ…

実施店舗が拡大され近所のデニーズでも「パンケーキ食べ放題」が始まりました。 最初だけパンケーキ２枚とアイスが乗った皿が運ばれ、トッピングコーナーで好きなトッピングをするシステムです。 以前、ロイヤルホストのパンケーキ食べ放題はクラシックでず…

ロイヤルホスト 東京 Benedictine orderとは、St. Benedictが6世紀に創立したローマ・カトリック教会の修道会の名前です。 その名前を冠した大好きな朝食が・・・ Eggs Benedict（エッグベネディクト）なのです。 米国時代、近所のカフェレストランで、Mr.Eg…

厚切りロース肉の生姜焼きを広東風で作ってみました。 予想以上に美味しくできて、マイブームになりそうな予感が・・・(^_^;) １）肉を中国醤油、酒醸、生姜、豆鼓醤、中国ザラメ、ナンプラーの溶液にあらかじめ１時間ほど漬け込む ２）強火でポアレし肉表面…

KFC小野原店 箕面市 大阪 久しぶりに近所の「KFC小野原店」で日本唯一の常設「カーネルバフェ」へ行きました。 1350円（税込み）で６０分間、フライドチキンやサラダ、ソフトドリンク、パスタ、ソフトクリームなどが食べ放題になります。 人気店なので早めに…

スティーブ・ジョブズはベジタリアンで有名でしたが、私も昨日は半日スティーブ・ジョブズ風ベジタリアンになりました。(^^;) 悪天候の続きのため野菜が高騰していますが、ファミレスのサラダバーランチメニューは通常通りで、フルーツのメロン系がなくなり…

自宅でエイジングポークに挑戦・・・ 20年以上前に「キラク」の主人が豚肉の熟成方法をTVで語っていた方法を思い出しながら１週間熟成で仕込みました。(^^)/ 早速エイジングポークを厚切りポークソテーに・・・ 仕上げは、キラクではウイスキーでしたが、ホ…

ホームキッチンではどうしても肉中心のメニューになりがちです。 スーパーで野菜を買っても無駄も出やすいので、近所のファミレスのスープ＆サラダバーは使い勝手が良いですね〜。 米国に居たときも週末のブランチはスープ＆サラダバーでした。あとはSourdou…

ウォーキングを兼ねて片道2.5kmのファミレスで素材（サラダ）BARランチです。 着いた途端に雷雨が・・・ 食事を終えて帰る頃には日も差し、ラッキーなウォーキングでした。(^^;)

今度はうまくいきました〜(^_^)v トリュフの香りとParmigiano Reggianoが食欲をそそります。 オランデーズソースが生クリーム入れすぎて白くなってしまいましたが・・・(^^;) 美味しくできました。

自宅でエッグベネディクトに挑戦・・・ でも・・・ ポーチドエッグもユルユル〜 オランデーズソースもユルユル〜 しかし・・・ 味はトリュフオイルの香りもしっかり利いて十分に美味しかったのですが・・・ 私の修行が足りないだけでした・・・(-_-)

ウォーキングがてらに、ファミレスでサラダランチです。 普段は肉食系恐竜ステノニコサウルスですが、たまには草食系恐竜トリケラトプスになります。(^^;) でもドレッシングもMSGいっぱいなので、素材系ばっかりですが・・・

手作りハンバーグの店 大阪 箕面 近所の洋食屋に家族と昼飯へ・・・ 以前に一度食べに来て、充分美味しかったので、再訪したのですが、以前に比べて味が、かなり薄く、コクもあまり感じられず、物足りなさが残りました。付け合わせの野菜や味噌汁、ご飯など…