2016-04-04 豚タンのタイ風炒め その他 エスニック タイ料理 ホームキッチン 豚タンをナンプラーとナムプリックパオを使ってタイ風に仕上げてみました。 硬さが気になったので、次はパイナップルなどの分解酵素を使って柔らかくしてみたいと思います。