ビストロ ハムサ 中目黒 ビストロらしいビストロですね。店構えはビストロなのに出す料理が違っている店が多い中、料理も実にビストロ的ですね。 今日はお昼のムニュ ディジュネ の子羊のクスクスを大盛りでもらいました。1000円+200円（大盛り）で、スープ…

ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーはワインを広めた功績は認めますが、マイナス部分も大きいと考えます。大きなボルドーやシャンパーニュのワインメーカーならある程度の急激な需要の増加などに対応できますが、小さいメーカーでは、彼らの記事に取り…