2010-12-31から1日間の記事一覧

今年のBEST-FIVE フランス料理編

第1位 レストラン ラ・ベカス 大阪・淀屋橋 世界一美味しいと感じさせるポアソン料理は他のシェフの追随を許さない、圧倒的で孤高の美味しさです!ヴィアンドもしっかり火を入れながら極限の限界ギリギリの美味しさを引き出す、テクニックは圧巻です。この…