ビストロ・ウフウフ 東京 二子玉川 私は最初から最後まで重い料理は嫌いです。 確りとしたファーストインパクト・・・噛むことで口の中生み出される旨み・・・爽やかで上品な後味・・・最後は鼻孔をくすぐる残影の心地良いエピローグこそ最高の料理だと考え…

9月11日9時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12μSv/h

友人と３８年前の『Chateau Brane-Cantenac 1975』を開けました。 ３０年前に４ケースを買って、残り５本です。・・・(T_T) 超当たり年、１９７５年のボルドーグランヴァンの中では、軽い部類のマルゴーの味わいですが、その３８年の星霜を経て完璧に熟成し…

9月11日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11μSv/h