劇的 Evolution（エボリューション）
ビストロ ハムサ 東京 中目黒
定番のビストロ・ハムサです。先週突然目の前に出された激ウマ、ブーダン・ソーセージですが、更に劇的に進化しました。
前回のはブーダンの甘さと、シューの甘さの素晴らしさが際立つ一品でしたが、今日のは、さらにライムを練り込んだクレームが添えられ、その三位一体の素晴らしいこと〜素晴らしいこと〜甘みと濃厚な旨みと絶妙な酸味の芸術的な融合〜
美味しさの次元が更に上がりました。もう日本では「最強無敵のブーダン」と断言できます。「いまこれを食べずしてブーダンは語れない！！」「名ばかりのブーダンは道を空ける！！」wwwと思えるほど、究極の高みに到達しました。ほかの料理も美味しかったのですが．．．このブーダンノ前に霞んでしまいました。
シュークルトガルニ
ガトーバスク
オープンタイプの従来のブーダンも美味しいのですが．．．このソーセージタイプのブーダンの前では、存在感が希薄になります。
オープンタイプのブーダン・バナナ添え
ムニュ・ディジュネ休日版 2100円
BISTRO KHAMSA 中目黒 （ビストロ・ハムサ）
