雨に喰らえば．．．
ビストロ ハムサ 東京 中目黒
今日も雨模様で強く降っていますが、皿の上はVery Fineですね〜www
ビストロ・ハムサの渡邊シェフの作り出す料理は今日も全開モードです。
メインの豚肩ロースのコンフィはコンフィにした効果で柔らかく、塩加減もピンポイントでぴったり決まってます。相変わらずガルニチュールのリヨネーズポテトの味付けや塩加減も素晴らしかったです。
冷製のグリーンピースのスープもコーヒーも美味しいですね。これで1000円、素晴らしすぎます。
平日ランチ One Dish plate 1000円 スープ＆コーヒー付き
BISTRO KHAMSA 中目黒 （ビストロ・ハムサ）
