夜のウフウフ

ビストロ・ウフウフ　東京　二子玉川

久しぶりのビストロ・ウフウフで晩餐会です。

・・・でも・・・

・・・大事件が・・・(￣▽￣;)!!

期待の大型新人パティシエのOさんが辞めてしまったそうです。紅一点のOさんが居なくなって・・・
ALLオジサンレストランになってしまいました。（爆）

オードブルから伝統的でブレない味わいは流石です。特にフランス風しめ鯖やサクラマスのポアレはとても美味しく、さらにガルニチュールの里芋のコンフィが目から鱗の出来で、一同びっくり。







メインのカレダニョーも優しい味わいでありながら輪郭の明確な仕上がりです。

デセールも定番のタルトタタンで決まり。

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました・・・(^_^)v