威風堂々

友人達と１年ぶりのラフィットワイン会・・・

満を持して開けたのがこれ！

左から

Château Lafite-Rothschild　1978

Château Lafite-Rothschild　1975

Château Lafite-Rothschild　1976

2年ほど前にも同じ構成で同時抜栓しましたが、かなり味わいに変化も出てきました。

一番進んでいたのが　1976年のラフィットで、もう５年程度でピークを迎えそうな熟成具合。

でも特別ルートで手に入れた１９７５年と１９７８年はやっぱり別格でした。

まだ２０年以上に渡り熟成続けると思われるほど高貴で重厚な味わいです。

マリアージュはこのレベルのワインだとプレジールのバケットとブリー・ド・モーやシェーブル系のフロマージュで十分でした。