驚愕のワイン

白金で食事＆ワイン会

ここで開けたのが・・・

ACACIA Chardonnay 1990　（シャルドネ・カリフォルニア・ナパ　1990年）と

Château La Pointe 1970　（シャトー・ラ・ポンテ　1970年）の超当たり年の2本です。

まずACACIA Chardonnay 1990が凄いです。24年を経たシャルドネがあり得ないほど完璧に熟成してそんじょそこらのﾙ･モンラッシェを駆逐してしまうほどの神がかった美味しさ。



ワインにうるさい参加メンバーも驚きを隠せないほど素晴らしい味わいです。今の軟弱になってしまったナパワインでは絶対に到達することが不可能に思える神ワインでした。

Château La Pointe 1970も熟成の44年目のピークのピークと思えるほどメルローの圧倒的な美味しさに一同驚愕するポムロールワインでした。以前ビストロ・ウフウフで開けた時同様、今回も酒神ディオニソスが舞い降りました。