究極のソルベ・・・ふたたび

ル・ベルクレイ　白金　東京

昨日のル・ベルクレイのディジュネに絶品のソルベがプチ・デセールとして出ました。それは『パッションフルーツのソルベ』です。これが旨いのなんのって・・・　二十数年前に北島シェフが「パンタグリエール」時代に、原価率を気にせずに作ってくれた、究極のパッションフルーツのソルベ以来、日本最高レベルのゼタ旨スイーツに、また巡り会えました。

「これを食べずして、ソルベは語れない！」と断言します！　素晴らしい〜

C'est très très bon !　〜(^_^)v