ご飯＋中華＋トマト＝

近所のスーパーでプチトマトの詰め放題フェアあり、思い切って「中華風トマト炊込み飯」を作ってみました。

炊飯器にプチトマト、中華スープ、馬友ハムユイ、コーン油、胡椒を入れ、水加減を少なめにして炊飯開始。



炊き上がった炊込み飯に少量のラードをかけて食べれば・・・
気分は「ハムユイ・トマトポーチャイ飯」です。

鮮烈なトマトの香り豊かで、馬友ハムユイの塩気と味わいが利いた炊込み飯になりました。(*^^