広東風牛肉のXO醤・オイスターソース炒め

牛肉を使った『広東風牛肉のXO醤・オイスターソース炒め』を作ってみました。

・落花生油で玉ねぎをしんなりするまで炒め、

・生姜、にんにく、上湯、XO醤と沙井オイスターソースを加え、

・ライムで味を調えたら完成です。(^^)/

牛肉なので高温でサッと火を通すのがコツです。

福臨門のXO醤と沙井の無化学調味料オイスターソースがあれば・・・

無敵の味わいです。(*^^)v