ガイヤーン

ホームキッチンでガイヤーン（イサーン風焼き鳥）を作ってみました。

自宅なので、グリエでなくポアレで・・・(^^ゞ

予めバットにオイスターソース、ナムプラー、シーズニングソース、ココナッツミルク、砂糖、ライムを入れたタレに1時間ほどマリネ。

鶏表面に生姜とにんにくをすり込み2分ほど電子レンジで加熱。

フライパンで色が付く程度にポアレして完成です。

簡単レシピでしたが・・・予想通り美味しく出来ました。(^^♪

スパシーなタイ料理には香ばしい玄米茶がとても良く合います。