八福臨門 その５

【野菜料理の世界最高峰】

福臨門は、正式な店名を「福臨門魚翅海鮮酒家」と言い、店名にフカヒレと海鮮が入っているほど、これらの料理がが有名ですが、実は「家郷菜」と呼ばれる広東家庭料理を極限まで洗練した料理も素晴らしいのです。他の料理と同じように野菜料理も世界一美味しさを誇り、店に行ったらオーダーが欠かせない絶品料理です。

旬の野菜を好みの調理方法で調理してもらえます。私は上湯仕上げやXO醤仕上げ、腐乳仕上げなどでお願いします。

その色合い、香り、歯ごたえ、味わいはまさに「天空の極上野菜料理」そのもの、この店以上の野菜料理には出会ったことがないほど素晴らしいものなのです。

文章を書いていたら無性に食べたくなってきました・・・(^^ゞ