プレミアム・ナンプラー

今回の訪タイで、普通のナンプラーの３〜5倍以上もする、最上級のナンプラーを自宅調理用に買ってきました。

早速、そのナンプラーを使って、「タイ式牡蠣オムレツ」を作ってみました。

このナンプラーは勿論無化調、その味わいも優しく、上品で、香り高く、他のものとは一線を画く美味しさで、大粒牡蠣の味わいを100％引き出すことが出来ました。(^^♪