夕食は、成城の椿でとんかつです。 とんかつもさることながら・・・ご飯も、お新香も、赤出汁も美味しいです。 店の生垣も椿ですね。とんかつ 椿 東京都世田谷区成城5-15-3 03-3483-0450 [火〜土] 11:30〜13:50、17:00〜20:00 [日・祝] 11:30〜20:00 月曜定休

ワインの整理と引き取りにカーブに行ってきました。 我ながら...壮観ですね！ 左から、Ch．ブランカットナック 1975 Ch.ラトゥール 1976 Ch.ムートンロートシルト 1983 4本 Ch.レオヴィルラスカーズ 1981 Ch.レオヴィルラスカーズ 1985 3本 飲める世界遺産で…

世界で一番美味しい鶏料理の秘密 福臨門の脆皮鶏（クリスピーチキン）は絶品のなかの絶品で、私はこれ以上の鶏料理を知りません。素揚げなのに、火加減は完璧で一羽の鶏がパーフェクトな状態で揚げてあります。 上の写真はこの料理を作っているところを撮っ…