2009-03-27から1日間の記事一覧

今日の昼もフランセーズ

豊中のビストロ リッペのディジュネです。キャテプリ抜群のムニュを頼みました。 鰹のオードブル 鰹のたたき風のオードブル。山葵ドレッシングが爽やかを演出してますが、ちょっと和風テーストが強かったですね。でもフランセーズを食べ慣れてない人でも違和…

夜のラ・ベカス

久しぶりに、ディネのラ・ベカスです。 孤高の天才渋谷シェフのトラディッショナルのフランセーズを思い切り堪能してきました。 アミューズ 渋谷シェフの十八番!蛍烏賊を使ったアミューズ。アミューズから濃厚ですwww! フォアグラのテリーヌ これは見た目よ…