ビストロ ハムサ 中目黒 ビストロ料理とグランヴァン、一見アンバランス見えますが、なかなかどうして〜素晴らしいマリアージュでした。 Ch.カロンセギュール1983年 素晴らしい熟成をしていました。でも〜最近、凄いグランヴァンを開けすぎたため、ちょっと…

テーブルに何気なく置いてある素っ気無い感じのお勧めメニューですが．．．よく見ると．．．びっくり料理もありますｗｗｗ! このメニューの一番上に書いてある料理ですが、アワビ並みに高級な、「佛跳牆」が書いてあります。修行中の僧があまりのよい香りに…