明石から大量のシャコが届いたので、今日は家飯になりました。 父宛てに届いたワインを開けました。１９９９年のボルドーでしたが、もう十分熟成していました。 シャコにはクルグのNVを、三田牛のポトフにはシャトー・ド・ラ・リヴィエール1999年を合わせま…

池田の五月山から箕面の山まで晩秋の紅葉を見に行ってきました。 平日だというのに箕面の滝近くの駐車場は大渋滞していましたが、他は空いていました。この３連休でお疲れと見えて箕面のサルは一匹も見かけませんでしたwww！

ラ・ベカス 大阪 淀屋橋 小春日和の大阪でフランセーズの最高峰の料理の数々を思う存分堪能してきました。祭日ということもあり、１席の空きもないほどのコンプレ状態でしたが、今日の料理も神業とも思えるほど素晴らしいキュイジーヌ・フランセーズでした。…