シャトー・ラフィット・ロートシルト 防具屋で最強の赤い盾 300000ゴールド マスターカードで購入 プライスレス、いざダーマ神殿へ．．．www！ 赤い盾とはロートシルトの意味で英語で読めばロスチャイルド 世界制覇を目論むユダヤ系シンジケートの名前ですね…

ビストロ ハムサ 東京 中目黒 今日もハムサでした．．．www！ 友人と食事に行くことに〜そうすると．．．必然的にココになりましたw！ アンコウのテリーヌとサラダ菜のクリーム和え 見た目以上に濃厚で酸味の効いたポアソンのテリーヌでした。アンコウとガル…

ビストロ ハムサ 東京 中目黒 休日の定番 ビストロ ハムサ ですwww! 「内蔵のバター焼き」が絶品で、特にレバーの美味しさが際立っていました。 絶品プリンも来週にはさらにアップデート（笑）されるみたいで楽しみで〜す♪ 大使館街が近くにあるため、今日は…

レストラン・ロアジス フランス ラ・ナプール カンヌ郊外のリゾート地のラ・ナプールに“レストラン・ロアジス”があります。今のシェフは大阪プラザホテルで腕を振るった、ステファン･ランボーが厨房を任されていて、ミシュランの２星を守っていますが、この…

玉川屋 東京 砧久々に「つぶ餡おはぎ」です。 やっぱりこれが一番好きですね〜♪ 今日もエスプレッソと一緒にいただきました。

Windows７発売記念コラボレーション、巨大バーガー mixiの友人が昨日完食して、今週までの期間限定なので、私が本日．．．完食２号になりましたwww！途中で飽きるとの的確なアドバイスを貰いましたので．．．ポメリーのマイ・マスタードを持参し、最後まで飽…

ビクトリア・ステーション 東京 六本木 サンフランシスコ ハウスオブ・プラムリブにて キング・ジョージカット 800ｇ タイトルは冗談でもエープリールフールでもありません。数少ないですがアメリカにも美味しいものがあります。その中でもトップクラスの食…

弁天山美家古寿司 東京 浅草 私が寿司？と疑問をお持ちの方も多いと思いますが、あえて書かせていただきます。 ２０年ほど前までは良く寿司も食べました、その中でも一番好きだったのが、先代の握った改装される前の浅草の弁天山美家古寿司でした。店も洒落…

讃岐うどんを食べに〜 〜自宅で讃岐うどんですwww! 香川から送ってきたので、家で特製讃岐うどん。 味付けはもちろん関西風ですが、水の硬度の違いで、思ったような薄味は出難いですね。 でもやっぱり讃岐うどんの強いモチモチ感よりは京都の、はんなり感い…

凱悦軒 周中 香港 ハイヤット・リージェシー・ホテル ９０年代に香港でヌーベル・シノワーズの旗手として、もてはやされた新感覚の広東料理人。 その人気は香港だけにとどまらず、1996年には「料理の鉄人」にも出演するほどの有名人でした。私は８０年代後半…

オーベルジーヌ エッカルト・ヴィツキマン ドイツ ミュンヘン Götterdämmerung とは「神々の黄昏」と言う意味でワーグナーの代表作『ニーベルングの指環』 でも有名な題名ですね。マキシマンがフランスの天才シェフの雄ならばドイツの天才シェフの雄は、間違…

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒 ハムサ・ブラックホールの重力圏は強大です。渋谷付近までシュヴァルツシルト半径が及び今日も脱出の方法がないまま．．．渋谷に着いた瞬間に中目黒に吸い寄せられてしまいました。www! ブーダンノアール ブーダンとバナナのマ…

好好粥麺 香港 金巴利道 ８０年代には香港にいる間は毎朝近く通いつめた広東粥の名店。場所は現在の福臨門（当時福臨門は別の場所にありました。）を超えて２００ｍほど進んだ天香楼の裏手あたりにありました。４〜５時間かけて作られたお粥は抜群の美味しさ…