これは旨い〜(^^)/友人からの薦めで「つむぎや」の稲庭うどんのエンドカット『簪（かんざし）』と『小倉食鶏』の新鮮玉子を使った『温玉うどん ダブルタイフーン』を作りました。 玉子を一つはトリュフ入りグラッパと『白だし』でマリネ、もう一つは白トリュ…

8月16日20時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

自宅でエイジングポークに挑戦・・・ 20年以上前に「キラク」の主人が豚肉の熟成方法をTVで語っていた方法を思い出しながら１週間熟成で仕込みました。(^^)/ 早速エイジングポークを厚切りポークソテーに・・・ 仕上げは、キラクではウイスキーでしたが、ホ…

8月16日7時50分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

8月16日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h