神様が作る究極月餅

３０年目にしてはじめて作られた香港福臨門特製月餅　

一個100HK$(１２００円）もしますが・・・世界一の点心の神様が直々に作っているなら・・・安いものです！トップシークレットの一般人は絶対立ち入り厳禁の厨房でその製作シーンをカメラに撮らせてもらいました。

この写真の人物が呉　本立　點心厨師長です。世界一の点心師だと思います。

こねて〜

伸ばして〜

餡を詰めて〜木型に入れて焼き上げれば〜完成です！

ご覧の通り、最初から最後まで神様一人で作っています。今月のみ限定品です。