好機到来

難きを堪へ〜忍ひ難きを忍び〜美食道の爲にカーヴを開かんと欲す...

この日を待ってました！

連日の猛暑と強い日差しの中では、我が子同様の素晴らしきワインたちを持ち帰る事は不可能でした。そこに恵みの雨〜

今年の秋にかけて飲むワインを取ってきました。

カーヴの中は涼しく...このままワイン達と添い寝をしたい気分でした。www

左から...
Ch.ラ・ミッション・オーブリオン　1976
エシェゾー　MONGEARD-MUGNERET　1985
テタンジェ・ミレジアム　1982
Ch.ラフィット・ロートシルト　1975
Ch.イケム　1987
レイモンド・カベルネソーヴィニオン　1982
クロ・デュ・ヴァル　ジンファンデール　1988
キンタ・ノバル　ヴィンテージポルト　1970

...持っている中では一番若いCh.イケムを出してきました。
さて〜秋の香港、福臨門1000回記念には何を持って行こうか思案してます。