２月１日（月）午後９時からNHK-BS2で刑事コロンボ「別れのワイン」が刑事コロンボベスト３として放送されるそうです。内容については細かいこと言ったらキリないですが、とても良くできたワインが主人公のドラマで刑事コロンボの中では最高傑作だと思います…

エピナール 大阪 箕面 エピナールは箕面の駅近くにあるパティスリーで、この近辺では一番まともな味のパティスリーと言えます。大阪の家族から本日この店の生チョコレート「トリュフ・オ・ショコラ」が届きました。チョコレートでガナッシュが包まれ、なめら…

マール・ド・ブルゴーニュ1971 （ポマール） 久々にマールを開けました。 20年くらい前にパリのフォションで買ってきたマールです。 コニャックに比べてマールは少し野卑なとろが良いのですが．．．このマールは洗練されすぎていましたね。 美味しいには美味…