今月下旬よりしばらく東京を留守にするので、冷蔵庫の整理を兼ねて、せっせと食材を食べてます〜(;'∀') 鶏むね肉をエスニック風に調理してみました。 鶏肉にホリーバジルとパクチーをまぶしポアレ。 ネギと中華スープとライムで、味を調えて完成です。(^^)/ …

2月9日8時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月9日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月8日20時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

生でも食べらるエビが手に入ったので、福臨門を思い出しながら『白灼蝦風XO醤炒』を作ってみました。 背わたを取り除いてたエビを上湯スープで茹でた後、フライパンに落花生油をひき、上湯、XO醤、ライム、ネギ、ナンプラーを入れてサッとバプールして完成で…

2月8日7時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月8日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月7日16時50分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

立春を過ぎても寒い日が続きますが・・・ 桜の蕾はだいぶ膨らんできました。 暖かい春はもう少しですね〜(^^♪

2月7日7時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月7日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月6日18時30分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

トマトスープと一緒に作ったのが、『チキンマッカニー』です。 日本ではバターチキンカレーと呼ばれています。 予め鶏肉に火を通しスタンバイし、カレーは、にんにく＆生姜たっぷりのトマトベースで仕上げ、ガラムマサラやカルダモン、カイエンペッパー、シ…

2月6日7時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月6日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月5日15時50分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

自宅で北インドのスタンダードスープ、大好きな濃厚トマトスープを作ってみました。 以前インド、ムンバイで味わった絶品スープを思い出しながら・・・ にんにく、しょうが、玉ねぎを炒め。 なす、ピーマン、キャベツを加え加熱。 各種スパイス、 塩、を入れ…

2月5日8時00分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月5日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月4日17時50分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月4日4時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.13 μSv/h

2月3日16時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

月に一度の定期検診日。 前日夜から食事抜きです。 採血検査終了後に病院近くのデニーズに駆け込み、モーニングセットをオーダーしました。 自宅で基本的に朝食を抜くことはないので、五臓六腑に染み入ります。(;'∀') 病院での検査結果は、自炊の増加と早目…

2月3日5時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

昨日作った「中華風ラグーソース」を宮城の饂飩にかけてみました。 ツルツルの喉ごし、XO醤の香りが予想以上よくマリアージュしています。 この食感と味わいは癖になりそうです。(^^♪

2月2日17時20分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月2日6時30分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

2月2日0時10分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.11 μSv/h

2月1日17時00分現在の放射線量 東京世田谷区成城学園現在ガイガーカウンターのレベルは、0.12 μSv/h

ラグーソースを中華風に仕立てペンネにかけました。 ブロードではなく上湯スープ＋XO醤で仕上げました。 この味わいだと饂飩にも合いそうな感じですね〜(^^)/