2015-04-26 広東風豚生姜焼き 東京 美食奇譚 中華料理 ホームキッチン 豚生姜焼きを広東風で作ってみました。醤油の代わりにナンプラー。生姜は香りの強いタイ産の「カー」。XO醤と豆豉、中華スープで味付けて完成です。 思った以上に美味しく出来ました。(^^♪