社長専用席の謎 福臨門九龍店には、徐維均社長専用席があります。2階の右奥の居心地の良い席は正午前から１時ごろまでは社長の専用席となります。専用のペンダントライトが用意され、書類や新聞に目を通して、その後は大体の場合羅安総料理長と一緒に軽く食…

こんどは家族がラーメンを食べたいと言い出し、最初は、「今日は１３日の金曜日だし」とか、なんだかんだと理由を付け、断ったのですが、結局いく羽目に：TT 経堂から祖師ヶ谷大蔵に移ってきた「稲荷」と言うラーメン屋で家族が言うのには以前は行列が出来て…

マンゴープリン退化論 マンゴープリンには2つのタイプがあります。一つはマンゴーそのものの美味しさを前面にだして作ったタイプ。これのトップはもちろん、バンコク シャングリラホテルの”シャンパレス”のマンゴープリンが、孤高の頂点に君臨しています。特…