吉野家 新宿 大久保食事時間のタイミングが悪く、なかなかムアンタイに行けません。 仕方がないので、吉野家で大久保地域限定の牛キムチクッパです。w 牛キムチクッパ 並280円

東京 中目黒ハムサのある中目黒の目黒川の遊歩道の昼時はL'Internationale（仏：インターナショナル）です。テイクアウトのお弁当屋でも、韓国料理アリ...タイ料理アリ...トルコ料理アリと... 大阪では考えられませんね〜www

玉川屋 世田谷 砧緑一色と言っても...麻雀の役のリューイーソーとは、違います〜w 店の前を通ると、張り紙に待望の「豆大福」の文字を見つけて入店。でも... 「今の時期は草大福なんです〜」とのつれない返事...気を取り直して...今日は草大福を買って帰りま…

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒久しぶりの休日ランチタイムのビストロ ハムサです。 暑いくらいの日差しの下、テラス席も室内も満席です。席に着くと「シュークルト・ガルニありますよ〜♪」と天使の囁き...悪魔の誘い...www 目の前には出来立ての「リンゴのタ…

鳥ぎん 世田谷区 成城学園いつもの成城学園駅前で家族と夕食です。 しかし...食べていたら...一旦収まっていた福臨門PTSD症状が再発しました...www

小田急線の成城学園の改札の内側で、警官3人に床に押しつけられている中年男性... 意味不明なことをわめいてます〜その後駅構内までパトカーが入り駅は騒然とした雰囲気... ...いったい何だったんだろう〜

iPadアプリプロジェクトが予想以上に順調なので、日曜プロジェクト会議です。いよいよ〜セカンドステージへ...開発の人手が足りないのが悩みの種...ミーティングの合間のランチは定番の「パリヤ」でランチセット 1000円也 メインはキーマカレーでしたが、ブ…

當紅脆皮鶏（クリスピーチキン）言わずと知れた...私が認定する、究極の鶏料理の絶対頂点です。ｗ この料理になるために生まれてきたような鶏肉は「龍崗鶏」（ローンコッガイ）という広東地方の地鶏です。成長するのがゆっくりで、ブロイラーのように大量生…

Do Androids Dream of Electric Sheep?（ブレードランナーの原作）のパロディです。wスマートフォンAndroidもここにきて、十分iPhoneに対抗できそうな機種の発表が相次いでいますね〜wwwHTC Disre HDも魅力的です。 １GHz CPU 4.3型大型液晶 Android 2.2 800…

マクドナルドでカフェブレークなのですが...初めて知りました... マックドナルドのコーヒーって、カップを持って行けばお代わり自由なのですね〜 ...知らなかった...www隣のオバサンの行動見て、初めて判りました〜

是日老火湯私の福臨門での夕食時の定番メニュー、是日老火湯（本日の家郷菜スープ）です。値段はこの店では決して高くはありませんが、その手間ひまと使用する材料は膨大です。その日によって、材料は違いますが川魚や豚バラ肉と大量の野菜などを長時間蒸し…

ビストロ ハムサ 東京 中目黒久しぶりのビストロ・ハムサです。 福臨門PTSDもだいぶ回復してきました。 今日のハムサのランチタイムは、テラス席も含めて満席でした。屋外での食事には最高の季節ですね〜 ソーセージの新作、フランクフルトも確りとしたスモ…

福臨門の仕事を見ていると、つくづく美味しいものに近道がないな〜と思います。写真は昼の飲茶の点心の「蓮の葉包飯」ですが．．． 普通の店はご飯やアヒルの塩卵、鶏肉などをそのまま蓮の葉に包んで蒸し上げていますが、福臨門では、外側に油紙を巻いてから…

9月23日 飲茶いよいよ今回の訪港最後の福臨門です。 シンセンではろくなものを食べていないので、KCRの尖東駅から直行しました。 10回目にして今回初めての一人福臨門です。w 何人もの従業員からは次回は何時だと質問攻めです。 一人福臨門では、どうしても…

９月２１日 夕食激食会も、参加者が順次帰国し、YSさんグループと私だけになりました。YSさんグループは昼に創發に行かれると言うことだったので、私一人で福臨門で飲茶をする予定でしたが...疲れが出て、目が覚めたら昼前でした。www 昼は福臨門を諦め、近…

やっとAndroid陣営からも実用に耐えそうな携帯やタブレットが発表されました。 NTTドコモが発表したSamsung電子製のAndroidスマートフォン「GALAXY S」は、それなりに魅力的なスマートフォンだと思います。ただ海外ではGPSの精度が悪く使い物にならないなど…

大阪の自宅の庭で「ノウゼンカズラ」の鮮やかな赤い花を見つけました。 つる性なので成長速度は速いですね〜

9月20日 夕食今回の激食ツアー中、一番豪華な晩餐会です。 事前に、香港福臨門九龍店で一番豪華な個室の「東京」（トンキン）を押さえてあります。１０００回記念の「Ch.ラフィット・ロートシルト1975年」やYSさんからのマグナムのシャンパーニュや白＆赤ワ…

高岡福信 大阪 淀屋橋以前からラ・ベカスの隣にあり、気になっていた和菓子屋です。 今回初めて店に入り聞いたところ400年の歴史があり、新宿高島屋にも出店しているそうです。 栗小豆を買いました。上品な和三盆糖の餡と丸々とした栗の旨さが口に広がり、予…

福臨門 9月20日店に夜の宴会の始まる前に頼んでおきました。ぜひ参加者に子豚の丸焼きの制作過程を見せたいと伝えていたので．．． 早めに集合して．．．IT'S SHOWTIME!! 外は台風が接近して雨が降ってますが、屋根のある店の裏庭で焼き物担当が一人で黙々と…

ラ・ベカス 大阪 淀屋橋この秋にラ・ベカスは創立20周年を迎えました。 ターブル・ド・コンマの小峰シェフを初め多くの人やレストランから花束が届いています。 料理は20周年記念メニューもありますがが．．．私はいつものディジュネです。w オードブル 鯖の…

9月20日 飲茶今日から、YSさんグループ6名が加わり大所帯になりました。w まずは食事の前に、今回2回目の福臨門厨房見学会です。YSさんも50回以上の香港福臨門詣でですが、厨房は初めてで、その広さと清潔さに驚かれている様子でした。 上湯の制作現場では、…

9月19日 夕食昼の飲茶の時に、5年連続参加で全回、昼夜福臨門を続けているYさんがこの夕食後に深夜便で帰国するので、夕食の希望を聞くと、「冬瓜スープ」が飲みたいと言うので、梁さんにオーダーしておきました。 このスープは冬瓜を丸々一個くり抜き、そこ…

魚正 大阪 箕面家族と一緒に近所の割烹で魚尽くし．．． 早い時間から地元の客で満席です。 やっぱり関西の魚は美味しいですね〜味付けも薄味がよく合ってます。 ただ、鱧の梅肉合えや、まったけご飯は．．．福臨門PTSDの後遺症で．．．美味しさも、感動もイ…

秋の里山の風景は福臨門PTSDの体に良く効きそうです。www

地球から２０．４光年離れた天秤座の恒星グリーゼ５８１に地球型惑星を発見したと、カリフォルニア大学の天文学者たちがハワイ・マウナケアの望遠鏡の観測から導き出しました。 恒星グリーゼには５８１ｅ、５８１b、５８１ｃ、５８１ｇ、５８１ｄ、５８１ｆ…

9月19日 飲茶今日は日曜日．．．日曜日飲茶の楽しみはスペシャルメニューです。テーブルに広東語のみの小さな紙切れがあり、今日のお勧めのローストや家郷菜が並んでいます。これは日曜日のみの限定名ニューで値段も手頃なので日曜日に飲茶に訪れた際には、…