ビストロ ハムサ 東京 中目黒 定番の休日ディジュネのビストロ・ハムサですが... 渡邊シェフの新作の「ブーダンノアール」の出来が素晴らしく、いきなりの高い完成度に脱帽です。優しい味わいなのに力強く、ブーダンと洋梨のコンポートとの組み合わせが新次…

仲良しのシェフから少し早めのクリスマスプレゼントを頂きました〜♪ ソーモンヒュメを作る際にさばいた鮭から生のいくらを取り出して、上品な軽い塩味のオリジナル「いくら」の瓶詰めです。 これに、白トリュフオイルを軽く振り掛け... ヴーヴクリコ グラン…

CHARTREUSE cafe （シャルトリューズカフェ） 世田谷 砧 Get thee to a nunnery!（尼寺に行け！）とはハムレットがオフィーリアに向かって言ったセリフですね〜 だから...行ってきました〜www CHARTREUSとはフランス南東部、スイス・イタリア国境近いグルノ…

ラトリエ ドゥ プレジール（L'atelier de Plaisir） 世田谷 砧 「天峰」隣の、高級パン屋の「プレジール」ですが、以前は中身のモチモチ感を強調したパンが中心でしたが、最近は私の大好きな、食べると口の中を怪我するような皮の固いフランスの星付きのレス…

天峰 世田谷 砧 天峰の昼です。今日は満席ですね〜 暫く入荷の無かった江戸前の穴子があり、形は小振りですが，味は濃厚な、まさに江戸前パワー全開の穴子の美味しさに圧倒されました。熊本の赤茄子も小海老のかき揚げも、完璧な揚げきりで、今日も峯岸さん…

東京 中目黒 目黒川両岸の紅葉していた桜の葉も散り... すっかり冬景色ですね〜 昼の弁当販売の車も暖色系になりました〜www

ビストロハムサ 東京 中目黒 平日ディジュネの中目黒、ビストロハムサです。 今日も超満杯で、5組以上満席で断れていました。 彼の味付けは好みが別れると思いますが、この値段でこの料理は、本当に凄いですね〜www ワンプレート・ディジュネ 1000円 スープ…

スパッソ 東京 新宿 時間がなかったので、ハルクのスパッソでパスタを喰らう... 隣の若い女性もLL食べてます。ここでもガッツリブームのようです。 食べている途中で飽きてくるので粉チーズの量が増えますね〜ｗ いくらと蟹のクリームパスタ LLサイズ 680円

玉川屋 世田谷 砧 玉川屋の前を通ると...そこにデススターこと...豆大福が...www 「Xウイング！ レッド５ 店内へ突入しま〜す！！」 最近は直ぐに売り切れてしまうので...久しぶりです。 残り2個...ギリギリ間に合いました！ｗ 豆大福 115円

新宿西口、思いで横町前のマクドナルドで朝カフェ... あちらこちらで、関西から夜行バスで着いたばかりのような、ギャルがテーブル一杯に化粧道具並べて、ドギツイ化粧をして、臭いムンムンのマックです。 親の顔が見たいですね〜w(ﾟoﾟ)w思い出横町も死んで…

サイバー風水師に出動要請... 独立を予定している仲良しシェフの新店舗候補地の風水調査です。 前回の赤坂が100点満点中25点で、かなり悪かったのですが... 今回の物件は75点でした... 場所も白金高輪駅から400m...首都高速、天現寺のインターから300mと交通…

中目黒、ハムサ近くで見つけた看板なんだけども... 自分から「究極の親子丼」なんて名乗るのかよ〜って感じですね〜 他人が言うならまだしも... ...しかも〜目黒区からの警告文まで張られてるし...www

ビストロハムサ 東京 中目黒 小春日和の穏やかな空の下、定番の休日ハムサ詣でです。 目の前に新しいデセールの仕込み中の品々が並んでいて、見るからに美味しそうですね。 「豚肉のブランダード」は以前より大幅にバージョンアップされていて、滑らかな喉越…

トムヤムクン 東京 狛江 月曜日のタイカレーランチ100円引きに続き... 金曜日のサプライズは、「カウ・カパオ ランチ」100円引きです。 この料理は鶏肉を細かく切ってバジルと炒め、ご飯を添えて最後に半熟の目玉焼きを載せたタイでも定番中の定番屋台料理で…

NASA 遂に宇宙人発見か！？ などとネット上でも話題となっていたNASAの発表ですが... 「ヒ素を摂取し生命維持できるバクテリア発見」だったようです。www http://www.nasa.gov/home/hqnews/2010/dec/HQ_10-320_Toxic_Life.html ...でも、これってとんでもな…

ビストロハムサ 東京 中目黒 木曜日のディジュネの定番、ビストロハムサです。 満席ですが来ている客の私以外は皆女性です。www いつもはカウンター席ですが今日は珍しくテーブル席だったので、違うレストランに来ているような錯覚に陥りますね〜w 川越ベン…

今晩、正確には明日の午前4時からNASAが地球外生命についての重大発表をするとNASAのサイトでも伝えています。 http://www.nasa.gov/home/hqnews/2010/nov/HQ_M10-167_Astrobiology.html NASAは、いよいよETやUFOを正式に認めるのか？などとネット上でも大い…

玉川屋 世田谷 砧 店を覗くも...デススターこと、豆大福はワープ中で見あたらず... 仕方がないので、餡団子を買って帰り、今日は京番茶で頂くことに〜 豆大福よりも更に、素朴で、飾り気のないピュアな美味しさが素晴らしいです。 餡団子 105円