東京でもついに氷点下の気温を記録しましたね。寒くて外へ食事に行く気もおきません〜｡･ﾟﾟ･(>_

玉川屋 世田谷 砧 初玉川屋の和菓子です。 今の時期限定の桜餅です。粒餡と漉し餡が選べますが．．．当然、粒餡です。 餅の食感の素晴らしさと、粒餡の上品で濃厚なコクと塩漬けの桜のハーモニーが抜群です。桜餅 135円

パトカーの追跡にジグザグ走行で逃げていた車（青シート） 反対車線のバイクを跳ね飛ばし、更に逃走しようとして パトカーが阻止のため犯人の車に衝突させ停止 やっと出てきた「マル暴」風犯人を警官が羽交い締め その後続々と報道陣が．．． これからニュー…

東京に帰れば少しは暖かいと思っていたところこの寒さ．．．今朝から喉は痛いは〜少し熱っぽいは〜風邪の初期症状 香港で買ってきた板藍根（バンランゲン）と米国で買ってきたアドヴィルを飲んで 半日寝ていました。喉の痛みはかなり引き、熱も平熱へ．．．…

ETTER社 キリュッシュ カルバドスに続き、サクランボから作ったブランデーのキリュッシュ・バッサーです。 これも実に美しいボトルです。よく見るとサクランボの葉っぱまで作り込まれていて、透明度の高い酒ならではの造形美だと思います。

セント・ジェームス12年（43度、750ml） St. James's これも正月に大阪で探したら出てきたブレンデッド・ウイスキーです。カティーサークなどを出している、ベリーブラザーズ＆ラッド社の最高級ウイスキー。酒名は、同社の創立地、ロンドン市内のセント・ジ…

東京へ戻って来ました．．． 東京へ帰れば少しは暖かいかと期待していたのですが．．．大阪、箕面より寒いです〜東京｡･ﾟﾟ･(>_

大阪で正月に開けたグラッパ 以前にミラノからボローニャへ向かうアウト・ストラーダ（高速道路）のサービスエリアで買った中級品。高速道路で酒を売っている自体日本では考えられないですが、実際は水よりも酒のほうが多い店が主流ですwww 中にトリュフが入…

ラ・ベカス 大阪 淀屋橋 正月３日より昨日まで休みのため、やっと本日行ってきました。 休み明けでも〜アホのミシュラン評価などものともしない、賢いお客で満席でした。www 料理は休みボケなどとは程遠い全開最強モードで、素晴らしいの一言です。アミュー…

先週までラスベガスで世界最大の家電/IT機器の展覧会のCESが開かれていました。 会場は巨大で、幕張メッセの数倍の大きさを誇ります。以前は毎年行っていたのですが、最近はご無沙汰です。今年の、この展示会で最大の目玉は「タブレット」です。 各社から新…

オズボーン・コンデ・デ・オズボーン これも今回大阪で出てきたユニークなブランデーです。 以前にバルセロナで購入した味わいも香りも素晴らしいブランデーなのですが、ユニークなのはその形です。 ボトルのデザインを巨匠サルヴァドール・ダリが作ったため…

天気が良く、先週よりも若干穏やかな気候なので、家族と箕面の山へ墓参りへ〜♪ 箕面の山も風がない分過ごしやすかったです。 １１月２４日に撮影した同じ場所で、厳冬の箕面の山並みを撮影してみました。

マッシュルーム 大阪 箕面 やっぱり初イタリアーノはここですね！ パスタ三昧で大満足です。どの味も突出した味付けではないですが、毎日食べても食べ飽きしないマンマ風の味わいはとても素晴らしいです。ジャガイモとアンチョビのピッツア 今日はジャガイモ…

近所の神社で初詣です。 けっこうお参りに来る人は多いですね〜 こんな物騒な物まであります。日露戦争時の旅順港攻撃に使われた砲弾だそうです。

今朝の車のフロントグラス。 霜が降りてガリガリ〜 寒すぎ〜｡･ﾟﾟ･(>_

昨日、友人から貰ったコニャックを探しているときに出てきたスイス、ETTER社のフルーツブランデー。 これは林檎から作ったブランデー。林檎が原料のブランデーで有名なのは、フランス、ブルターニュ産のカルバドスですが、樽熟のため褐色の色が付いています…

箕面は昨日は一日中冷蔵庫の中のような気温でした。 こんな寒い大阪は何年ぶりなのでしょうか。 雪もちらついてくるし〜寒すぎです〜 今の時点でこの気温なら２月の厳冬期にはどうなるか、心配しています。太陽活動の極端な低下は、やはりマウンダー極小期以…

年賀状にブログのことを書いたら〜暫くぶりに、ブログを見た旧友からメールが来ました。 彼は十数年前に新婚旅行の相談をされ、独断と偏見で私が「フランス地方３つ星グルメツアー」なるものを提案し、リヨンの“アランシャペル”や “ジョルジュブラン”ランス…

ビストロ リッペ 大阪 豊中 豊中駅すぐ傍のビストロ・リッペで初フランセーズです。 中尾シェフの作る料理は、どの料理もツボをしっかり抑えたもので、ガルニチュールまでしっかり作りこんだ料理は流石です。エビのパートフィロー包み エビの食感が素晴らし…

和ぐるめ 大阪 箕面家族の運転手として買い物ついでに近所のうどん屋へ。 チェーン店なので期待は全くしていませんでしたが、一番無難そうな「かけうどん」をオーダーしました。 麺はなんとか食べられるレベルでしたがスープが最悪。 近くの美味しいうどん屋…

やっぱり大阪箕面のほうが東京成城よりも５度以上寒いで〜す！(>__日没も東京よりは３０分近く遅いですね〜 今日の午後５時ちょうどの夕日です

ケンタッキーフライドチキン小野原店 大阪 箕面 北摂七不思議の一つとして、近所のKFCが２０年以上の昔から日本唯一の食べ放題をランチタイムにやっています。めったにKFCは食べないのですが、タイの地方都市にいるときやバンコクで簡単に食事を済ませる必要…

まずは写真をご覧ください。 大阪ではたこ焼きを食べるにしても、厳密な伝統的作法があります。１） まずは運ばれてきたたこ焼きの数を数える。 ウマの目をくりぬくほどの大阪商人（あきんど）のこと、ちゃんと１０個あるかどうかを確認し、足りない場合は大…

和楽路屋 大阪 千里中央大阪に到着しました。思っていたよりも寒くはないので一安心です。 早速、千里中央の和楽路屋でたこ焼き駆けつけ２皿を平らげました。暫くぶりなので、ここの、たこ焼きがメチャクチャ美味しく感じます。東京にはなんでこの大阪スタイ…

明日より大阪へ戻ります。 成城よりも寒いので少し心配です。 大阪でまたフランス料理三昧の予定ですが、予定している東三国のレストランフランセーズ「カプリス」の村田シェフが11月に自転車に乗っていて、おばちゃんライダーに激突され数カ所骨折と頭部打…

今日の世田谷成城学園駅近くの仙川の正月冬景色です。美味しそうな「活けジビエ鴨」が沢山泳いでました。 〜フランス料理食べてないので〜妄想が．．．www 〜でも鴨は「活け」では美味しくないですよね〜 たっぷり〜フザンタージュさせないと．．．www

新宿中村屋本店２階ルパ 東京 新宿正月のため家飯のおせち料理ばかりで脂分が欠乏してフラフラ〜です。 新宿まで出て中村屋2階のルパでインドカレーを食べました。 やっぱり脂が無い食事だと体が持ちませんでした。 インドカリー 1470円

お家で初グランヴァン開けました〜wHERMITAGE Paul Jaboult La Chapelle 1988年 前回友人宅で開けたときはブッションぎみでしたが、これは当たりでした。 22年目のシラー種の持つ香り豊かで濃厚な北部ローヌの良さが100％でた素晴らしいグランヴァンです。た…

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。