日本

FOXEYな香り

八十八夜を迎え、新茶が届きました。 FOXEYな香りと淡い味わいが美味しいですね〜(^^♪

赤富士

往きはLCC、帰りは高速バスで戻ってきました。 ちょうどタイミング良く、富士市で日没をむかえ、見事な「赤富士」見られました。

初鰻

河内屋 春日部 埼玉今年初めてのうな重です。春日部市内で2番目にディープ&シュールな店ですが、かば焼きの美味しさはトップレベルです。 十分に美味しく、堪能できましたが、昨年の10月、旬の美味しさには敵いません。11月下旬を過ぎると冬に備えて脂肪を…

富士は甲斐に限る!

久しぶりに見る、富士のパノラマ・・・ 静岡県側から見ると「宝永山」が右に見え、バランスが悪いですが、山梨県側から見ると・・・円錐形の美しい姿を見ることが出来ます。やはり「富士山は甲斐に限る!」ですね〜♪

富士山麓で珠玉のDejeuner

ビストロ カワゴエ (BISTRO Kawagoe) 富士吉田 山梨県友人らと、渋谷からバスに乗って、富士山麓の富士吉田へ、Dejeunerだけの目的で「ビストロ カワゴエ」へ・・・以前「ビストロ・ハムサ」「ビストロ・ウフウフ」で仲良しだった川越シェフがオープンさせ…

戻ってきました

本日、大阪から戻ってきました。途中富士山が綺麗に見えましたが、この時期でこんなに積雪の少ない富士山を見るのは初めてです。 東京も1月とは思えない暖かさですね〜(^^ゞ

少し心配です

友人から送られてきた埼玉にかかる今朝の雲。 空全体や、かかっている方向などを見ないと確かなことは言えませんが・・・一見すると地震雲ぽく見えます。(((( ;゚Д゚)))引き続き、来年2月上旬まで日本は大凶なので、注意に越したことはないと考えます。残念な…

コメもやっぱりTerroir

宮城の友人から新米が届きました。毎年、国内最高峰のコメどころから来る新米の美味しさは素晴らしいの一言なのですが、今年は早く感想を聞かせてほしいとメールが来たので、早速土鍋で炊き、塩むすびで食べました。・・・それが美味しいのなんのって・・・(…

やっぱり窓側

ミッドナイトフライトはやっぱり窓側に限ります。機内から見る日の出の美しさは最高です。 この日は三日月と金星、木星まで美しく見えていました。(^^♪

春日部の鰻

河内屋 春日部 埼玉この日は、風水師ではなく、電脳指南師として埼玉最果ての地に行きました。(^^ゞ この時期春日部と言ったら「河内屋」の鰻ですよね〜 この日の出来栄えも素晴らしいの一言・・・鰻は10月〜12月までに食べるものだと、つくづく思いますし、…

旬のパワーの凄さ

河内屋 春日部 埼玉私は自分から進んで鰻を食べるのは、10月〜1月までと決めています。春先から脂の質が低下し、8月には最低に・・・(-.-) この日の河内屋のうな重の美味しさは、神レベル〜!! 凄い美味しさです。一緒に行った友人もぶっ飛ぶほど感激してい…

絹のさぶれ

つむぎや 栗橋 埼玉ハラハラとした滑らかな食感・・・淡く上品な甘さ・・・爽やかな上質の余韻・・・ 美味しいです〜これ!

クレヨンしんちゃんのモツ焼き屋

居酒屋 江戸ツ子長さん 一ノ割 埼玉友人らと一緒に、春日部の隣町、一ノ割にある、「クレションしんちゃん」の漫画にも度々登場する「居酒屋 江戸ツ子長さん」でモツ焼きを堪能してきました。 神田司町うまれのバリバリの江戸っ子である主人の作るモツ焼きは…

中秋節をはなあゆで

はなあゆ 春日部 埼玉県27日は中秋節です。素晴らしき和カフェ「はなあゆ」で月餅を食べて、店自慢の和スイーツや美味しい日本茶を飲みながら、一年間の無病息災と今後のスケジュールなどを話し合いました。 あいにく曇り空のため、店内に一瞬だけ掛かる虹は…

帰国しました

大阪に戻りました。暑いですが、香港の蒸し暑さに比べればすごしやすいと思います。香港の写真を整理して順次アップ予定です。

山の中に忽然と

館ヶ森アーク牧場 一関市 岩手県「美味しい豚肉を食べに行きましょう」と、言うので車で40分ほどの県境を越え狭く、急カーブの続く道を走った後に山の中に忽然と、サファリパークやレストランが現れました。お盆休み中なので、結構な車の数です。牧場直営…

和のグランメゾン

『麺や文左』(Bunza) 登米 宮城東北新幹線で仙台から2つ目宮城県の北のはずれ、「くりこま高原」駅から車で30分ほどの、日本有数の米どころ「登米」ある、友人が経営する素晴らしい和食のお店です。 見渡す限り、畑の中にポツンと佇む、バーンカニッタがタ…

香港風水師走る

風水師への出動要請入電! 埼玉県北部栗橋へ・・・久しぶりの難物件に、大いに気合が入ります。香港風水では、増築は「凶」と言われており、その典型的な実例です。風水で、最大限やれることを細かく指示しました。 どっと疲れましたが、その後は春日部の友…

センスの良いCafe

カレーのメニューも充実してきて、連日コンプレ状態が続いている春日部の「はなあゆ」ここが埼玉県とは思えぬセンスの良いCafeに成長してきました。 世界中を旅しているオーナーだからこその感性が光る素晴らしいCafeだと思います。

八十八夜のワイン会

春日部、友人所有の茶畑にある洒落たログハウスにて、成田から直接駆けつけた宮城の友人も加わり八十八夜のワイン会です。暑くもなく、寒くもなく、爽やかな気候の中、茶摘みまで体験しました。1978年物のグランヴァン、Chateau Brane-Cantenac (シャトー …

ちょっと心配ですね〜

「箱根のやや活発な地震活動(4月26日〜)」(神奈川県温泉地学研究所)風水的にも少し心配しています。http://www.onken.odawara.kanagawa.jp/modules/mysection1/item.php?itemid=44

新作続々

「茶寮 はなあゆ」 春日部 埼玉 正式オープンを今月21日に控えて着々と意欲的メニューが開発されています。 「梨のスムージー」は、あえて淡い味わいの梨果肉をたっぷり使ったクリーミーなスムージーです。 トロっとした食感に続き、あとから梨の持つクー…

高温系カキフライ

とんかつ一幸 春日部 埼玉 風水対策のため春日部へ・・・ 高いビルなどがないため車窓から富士山がきれいに見えます。 昼前に到着して一仕事後、春日部、とんかつの名店、「とんかつ一幸」でカキフライ定食です。 高温系の揚げきりで、大粒のカキが表面カリ…

湯呑の中は春爛漫

おづつみ園の春のお茶2種です。 まだまだ寒い日は続きますが・・・ 一足先に、湯呑の中は春爛漫になりました。(^^♪

拘り珈琲

はなあゆ茶寮 春日部 埼玉 世の中のこだわりコーヒーの多くは「我田引水」的なものが多く、能書きのわりには飲んで感激するものが少なくないですが・・・この店のコーヒーは、じつに素晴らしいです。 能書きを引用すると・・・ 『はなあゆ珈琲』 私にとって…

UNAGI PANIC

河内屋 春日部 埼玉 トップクラスのうな重が激安で楽しめる、「河内屋」で友人たちと新年会です。 オープンしていきなり10名も入ってきて、しかも、全員常連、全部一人で作っている、主人は少々パニック気味・・・(;'∀') いつもの毒舌も鳴りを潜めトーンダ…

鄙にも稀な洒落たカフェ

はなあゆ 春日部 埼玉 まだ、正式オープンではありませんが、友人のO氏のカフェがプレオープンしました。 椅子を始め、すべてにスノッブの利いた洒落たエクステリア&インテリアに彼のセンスの良さが、あふれ出ていていて素晴らしいカフェです。 トイレの洗…

JAZZ DAYかすかべ

友人の店の風水を視て最終調整する約束と「JAZZ DAYかすかべ」を見るため、遙々春日部まで行ってきました。(^_^;) 毎回スケールアップしていて、今回は米空軍のJAZZバンドまで参加して大いに盛り上がっています。 友人はこのフェスティバルの実行委員長で、…

やっと国内仕様に

本日DoCoMoのMVNO業者のナノSIMが届きました。 これで香港仕様改め・・・ 国内仕様になりました。 DoCoMoなのでかなりの辺境でも安定して使えるようです〜(^_-)-☆

伝説の鰻

河内屋 春日部 埼玉 『耐へ難きを耐へ、忍び難きを忍び・・・』遂に春日部の「田舎伝説」幻の鰻を4回めにして初めて食べることが出来ました。 そのディープ度は日本海溝よりも深く・・・ Mっ気がないと食べる至らない凄い店でした。 店に着くと、まるで昔の…