ビストロ ハムサ 東京 中目黒香港到着前に中目黒へテクニカルランディング...www 豚肩ロースのコンフィも相変わらずの美味ですが...ピリ辛のメルゲーズも素晴らしいおいしさです。 今日も「シェフのおじさん」はせっせとソーセージ作りに励んでます...www

「香港餐廳指南」 香港版の食べログ・タイプの大衆投稿型食べ歩きサイトです。 食べログと同じで、誰でも投稿できますので内容の信頼性は相当に割り引いて考える必要があります。日本食それもチェーン店が高い評価で笑えます。 福臨門は、さぞや評価が低いか…

トムヤムクン 東京 狛江 月曜日の昼に限り、タイカレーランチが-100円の680円で食べられます。 多くの人に知れ渡ったのか、11時40分頃でも、ほぼ満席です。 イサーン（タイ東北地方）の主要都市、コラート出身のDさんの作るゲンキョワン・ガイ（鶏グリーンカ…

マックで35円カフェブレーク。夏休みが終わり静寂を取り戻しました。 香港へ持って行くPCやネットワークカードなどのテストを兼ねて書き込みしています。

スモークハウステラ 世田谷 祖師谷 予約をして早めの11時20分に着いたのに...今日も満席です。 午後から用事があるのでテラでローストビーフランチです。混んでいても店のマスターのペースは変わらず、丁寧にローストビーフを切り分けていきます。 一皿に盛…

いろいろ検討した結果。今回の香港でのメインのWeb環境はこれにしました。 もちろんスタバや公共施設等では更に速いWiFi環境があるのでサブでは、そちらを使う予定です。CLSの提供するデータ通信用３GのプリペイドSIMは、100HK$から購入でき、データは無制限…

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒今週も土日に予定が入り、本日訪問しました。 日陰に入ると先週までの暑さが一段落して、秋の足音が近づいて来ました。 メニューは定番の「豚肩ロースのコンフィ」です。ロース肉の脂身と肉の境目の美味しさが，たまりません。…

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒 ペロくん： きょうはどんなおじさんかワン！タンちゃん： 今日のおじさんは、フランス料理のシェフのおじさんだよ。ペロくん： すごいワン！でもソーセージ作っているワン！シェフってソーセージばかりつくるおじさんなのかな…

COCOS 東京 世田谷５日間限定のプロモーション・デザートの半額券を貰ったのでティータイムにオーダーしました。 「モンブラン・マッド・パイ」と謳っているのに、全然Madじゃなくてordinaryなデザートでした。...盛りつけも...量も...味も... モンブラン・…

吉野家 東京 新宿吉野家の前を通ると、見慣れない横断幕が... 半年ぶりで吉野家に入店して、聞くと大久保地域限定ご当地牛丼だそうです。 キムチが予想以上に濃厚で、辛みも強く、クッパなので、ご飯もおじやのような状態、味も普通の牛丼よりも美味しいので…

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒台風接近の中、ハムサ詣でに行くも...シェフは留守！！...��(￣[]￣；)!ｶﾞﾋﾞｰﾝ!! スーシェフの味付けで食べましたが...ヾ(´ε｀;)ゝ( -.-) =з...ZZZzzz... 雨ニモマケズ...風ニモマケズ...シェフニモマケズ...www ワンプレート・…

ムアンタイ 新宿 大久保このタイレストランも常連化してます。タイ・イサーン風焼き鳥の「ガイヤーン定食」をオーダーしましたが、常連化しているので、気持ちチキンの量が増えた気がします。www 冷たいドリンクはフリーなので、いろいろ飲めて良いですね。 …

遂に日本でも見つかったスーパー耐性菌の海外のリポートを見れば見るほど恐ろしいですね。 まず、この細菌の酵素遺伝子、NDM-1（New Delhi metallo-beta-lactamase-1）は簡単に他の菌に取り込まれやすい特質を持っていることです。 現在は大腸菌ですから、ま…

玉川屋 世田谷 砧 ９月から、待ち待ったデススターこと「豆大福」が復活すると聞いていたので、店を覗いてみると...デススターはまだ完成していないとのこと。 "Do,or do not. There is no try." 店の人曰く、まだ残暑が厳しく、もう少し涼しくならないと作…

全ての抗生剤（抗生物質）の利かない最強＆最悪の細菌が日本にも上陸。 【毎日jp】 新しい耐性菌：国内初の感染確認 独協医大 インドやパキスタンなどで感染が確認されている、ほとんどの抗生物質が効かない新しい耐性菌が、栃木県壬生町の独協医大病院に入…

10万アクセを機に新しいシリーズです。 友人らからよく、国内のみならず、海外の店とも、シェフや従業員と直ぐに仲良くなれ、美味しい料理が食べられて羨ましいと言われます。そこで優良な店と、どうしたら常連と認めてもらえるような良い関係が早く築けるの…

ラトリエ ドゥ プレジール 世田谷 砧今回初めて、この店のイタリアの発酵菓子パンを買ってみました。 ベネチアーナ（Venetiana）小 300円ですが、フワッとした食感と適度な甘さが程よく、とても美味しいパンでした。 ラトリエ ドゥ プレジール （L'atelier d…

パリヤ 青山店 東京 表参道 いつもの表参道でiPadアプリケーション開発ミーティングです。今日も充実したアプリ開発のためのノウハウの収穫がたくさんありました。 前回のミーティング時に初めていった「PARIYA（パリヤ）」青山店で遅めの昼飯。午後３時を過…

マクドナルド噂の大月見バーガーの迫力を期待して35円コーヒーブレイク時にオーダーしましたが...期待外れもよいところ、味でも量でも欲求不満だけが残りました。(>__ 中に挟んであるベーコンの薄いこと〜薄いこと〜そのまま電子顕微鏡にかけられそうです...…

cafe? 東京 西荻窪久しぶりのギャラリーカフェ、cafe?でカフェ・ブレイクです。ｗ 外の異常な猛暑と喧噪が嘘のような、落ち着いた店内で店で焼いたプチケーキと美味しいカフェに...洒落たマダムと楽しい会話...www 話題の中心は...香港＆電子出版...w ...ご…

天峰 世田谷 砧 今日の世田谷も35度のK点越え。気候は夏のままですが、天種は確実に秋模様になってきています。赤茄子も味わいが濃厚になり旨みが増してきました。 最近は江戸前産メゴチも安定して入荷しているようですが...以前と違いキスより高いそうです…

香港の大手通信会社のCLSが最強と思える旅行者向けのプリペイドネットワーク環境の提供を始めました。 888HK$（約：10500円）で３Gの高速ネットワーク使い放題の環境が手に入ります。しかもこの値段でUSBタイプの通信アダプターまで入っています。この通信ア…

新宿西口の金券ショップで、今月23日まで有効のマクドナルド・コーヒー無料券をGET。 ...＠35円也www

ムアンタイ 新宿 大久保木曜日の昼の定番、ムアンタイのガイヤーンランチ（タイ・イサーン風焼き鳥）です。 冷たい飲み物がフリードリンクになりました。この店の唯一の弱点は、全席店内喫煙が可能なことぐらいでしょうか。せめて分煙にしてほしいですね〜。…

ビストロ ハムサ 東京 中目黒「星期三平時的店」（水曜日はいつもの店で...）いかん！頭の中が既に香港モードになってます。www ９月だというのに、この暑さ...是快要發狂了暑熱（発狂しそうな暑さです） いつものハムサで、いつもの豚肩ロースのコンフィ・…

鳥ぎん 世田谷 成城学園「對這個吃飯厭煩了」とは広東語で...「この食事には飽きました」の意味です。www 家族と成城学園駅前で食事となると...歩いて行ける範囲での選択肢が少ないですね〜