玉川屋 東京 砧 初めて買った上和菓子。上に乗っているのは栗です。悪くはないですが．．．完成度はいまいちでした。この店は素朴な和菓子のほうが良いですね〜w！上和菓子 １７５円

自分自身の備忘録として始めたこのブログですが、１周年を迎えて２年目に突入しました。今後ともよろしくお願いします。

玉川屋 東京 砧 この餡団子はすぐに固くなるので、早めに食べる必要がありますが、団子と餡のバランスが素晴らしいですね。今日の餡団子には煎茶を合わせていただきました。餡団子 １０５円玉川屋東京都世田谷区砧５丁目２３−８ 03-3417-0464 水曜定休

昨日吉祥寺で初めて見ました！「フジヤマ」ナンバーなんてあるんですね〜！ これは外人が見たら喜びますねー！ 「スモー」（相模？？）もあるし．．．www！ 次は「ゲーシャ」とか「ハラキリ」「カミカゼ」「ニンジャ」とか出てくるのでしょうか？．．．w

Cafe? 東京 西荻窪 トニーから腹ごなしには、ちょうど良い散歩コースですね。 おやつセット（500円）の量も適量です。 次から次へと、お店に来る客は若い女性ばかりですね〜(*^.^*)w！西荻窪「cafe?」（カフェ）東京都杉並区西荻南2-22-4 2F 03-6311-2991 火…

トニーズピザ （TONY's PIZZA） 東京 吉祥寺流石に「盲亀の浮木」レモンババロアには会うことはできませんでした。 サンドウィッチ・ランチセット ８００円をオーダー 飲み物はカボチャのスープが私の定番です。ここのサンドウィッチは抜群の美味しさです。 …

スモークハウス・テラ 東京 祖師谷ビストロ・ハムサの昼が休みのため久々のスモークハウス・テラへ天気が悪くても満席ですね〜 ビーフシチュー・ランチセット ８４０円 デミグラスにコクがやや不足気味でしたが、肉も柔らかく美味しいですね。 合鴨のハンバ…

TAYLOR'S VINTAGE PORT 1945 FLADGATE つい先日、レストラン・コバヤシで図らずも開けた伝説のヴィンテージポルトTAYLOR'S VINTAGE PORT 1945 FLADGATE 。その優美で官能的な甘さは人類が生み出した、究極で頂点の甘さだと言えます。ルビーに譬えられる、色…

レストラン コバヤシ 東京 平井 「旗艦超弩級ポルト見ユトノ警報ニ接シ 連合美食艦隊ハ直チニ出動 コレヲ抜栓セントス、本日天気晴朗ナレドモ波高シ！！」･:*:･ﾟ'(^-^)ﾉ~~･:*｡･:*:･ﾟ'☆ とんでもないような大荒れのコバヤシでした。 赤貝とビーツのセルヴラ …

古美術画廊 伊万里 東京 秋葉原 久しぶりに秋葉原ブラ〜Algorithm．．．www！小学４年生の時に一人でラジオ部品を買いに来てから〜往く年月〜私の東京第二の故郷です。香港に行けば深水堡〜バンコクに行けばMBK＆パンティッププラザ〜私の電脳ブラの原点です…

今日は平井のコバヤシで食事会でしたが、なんと大アクシデント発生！！持ち込みワインのうち１９７５年のCh.ブラン-カットナックだけを開ける予定でしたが・・・ 連絡不足で、なんと・・・なんと・・・なんと・・・ 来年の福臨門１０００回記念で開ける予定…

玉川屋 東京 砧 昨日の「大納言」ビームに続き、今日はデススターからの「豆大福」トラクタービームを浴びてしまいましたwww！豆大福にはエスプレッソよりも日本茶のほうが合うので今日は煎茶にしました。豆大福 １１５円

天峰 東京 砧 最近は火曜日の昼の定番になっています。 季節外れの台風のせいで築地の魚河岸の入荷がメチャクチャだそうです。今日の天種で、特に厚岸（あっけし）の子持ちワカサギが抜群の美味しさでした。 まきエビ キスの大葉巻き 厚岸産子持ちワカサギと…

玉川屋 世田谷 砧玉川屋で「大納言」を買って帰り、エスプレッソを淹れて一緒に頂きました。 つぶ餡の和三盆糖の優しい甘さが美味しいですね〜！ 大納言 130円 玉川屋東京都世田谷区砧5丁目23-8

ビストロ・ハムサ 東京 中目黒 昨日友人から前日にハムサに行って"山うずらとフォアグラのパイ包み焼き”が美味しかったとメールをもらい、今日はハムサに行って９９％これをオーダーするつもりでした。店に着いて黒板を見ると・・・なんと・・・“アルザス風…

アラン・シャペル フランス ミオネー リヨン中央駅から車で４０分くらいの郊外の小さなミオネー村にある、私にとって、かつては世界最高峰のレストランフランセーズでした。絶頂期の80年代には年に数回出かけては、最低２日間は滞在して３〜４食の料理を堪能…

休日定番の中目黒のビストロ ハムサですが．．． 調理場のアシスタントが突然辞めたため、現在ランチタイムは休止中です！！一日も早く代わりのスタッフが見つかり、再開されることを望みます。 稀代の優秀な実力者の渡邊シェフの下で働けることは素晴らしい…

「わ」 東京 吉祥寺 もつ焼きを食べに吉祥寺の「わ」へ 5時過ぎから満席で、その後の予約も満杯〜電話もひっきりなし．．．凄いですね！！ 今日は脂付ハツがあり、今までで最高の脂比率の素晴らしいクオリティの肉質でした。 リードヴォーもレバ刺しも．．．…

トムヤムクン 東京 狛江久しぶりのトムヤムクンです。タイ語の忘却防止にはうってつけですねw！ ネイテイブな、この店の味は、いつたべても美味しいですね。 パネンガイ定食 880円トムヤムクン東京都狛江市中和泉1-2-10 しらいビル1F 03-3488-6711 火曜定休

自作のWindows-VISTAベースのデスクトップPCがダウンしたので、仕事上MAC環境以外も必要になるので、新宿のヨドバシカメラで Windows7搭載の acer ASPIRE REVOを買ってきてセットアップしました。ポイント無しで交渉して、32000円でした。CPUは非力のインテ…

アンブロアジー フランス パリ レストランにおいて、天才シェフに秀才努力型助手の組み合わせは最強です。過去にこのような素晴らしい組み合わせにめぐり合い、今となっては伝説化した素晴らしいレストランが、パリとリヨンにありました。最初はパリの「アン…

天峰 東京 砧 てんぷらの最高峰、天峰へ久しぶりに行ってきました。 私はてんぷらは塩でしか食べないので、大根おろしは天つゆをかけて、そのまま食べます。今日の大根おろしは、旨みと軽い甘みがあり、とても美味しかったです。エビもプリプリの食感で、福…

今日から師走ですね。 一年が短く感じられます。特殊相対性理論効果でしょうかwww？ ファミレスで香港式ティーブレーク中です。

チーズケーキ モロゾフここのチーズケーキはレモン風味でクラシック＆しっかりとした味わいで美味しいですね。 今年で発売40周年だそうです。

トニーズ 東京 吉祥寺まさに「盲亀の浮木」ですね。 吉祥寺のトニーズでレモンババロアに第三種接近遭遇しました。 アメリカンサンドとともに、軽めの夕食でしたが、満足度の高い食事ができました。 次にレモンババロアに会えるのは何時になることやら．．．…

ビストロ ハムサ 東京 中目黒 ２週間ぶりのハムサです。 営業時間が変更になりました。昼のラストオーダーが午後２時３０分に、クローズが３時３０分です。なにせ渡邊シェフが一人で作っているのですからこれが限度ですね〜 あとはメニューに++で更に選択範…

とんかつ椿 東京 成城学園 とんかつはここが定番ですね。 今日は遅めに行ったのですが、金曜日なのに、お客が少ないですね。頑張ってもらいたいです。 前回は小さくなったように見えたのですが、今回は普通の大きさに戻っていました。 ロースカツ１７３０円 …

来年は香港福臨門1000回目の節目の年になりますw！ 定例の冬か秋の訪港の際に、その記念として、ポルトの至宝であるTAYLOR'S VINTAGE PORT 1945 FLADGATEを日本から持ち込み、皆と一緒に大いに祝おうかと考えています。 今日カーヴに行って30年前に2ケース買…

年末から来年始めにかけて開けるワインをカーヴに取りに行ってきました。 今年は年初から、グランヴァンのグレートヴィンテージを開けまくっていますが．．． また偉大なヴィンテージのワインばかり持ち帰ってきてしまいました。 偉大な5本のワイン 右端から…

きつねどん兵衛 何で〜とお思いでしょうが、左側の円の中が（W)になっています。 東京で売られているのは（E)になっています。 W＝西 E＝東 全く味が違います。「どん兵衛」以外にも、カップヌードルやその他のカップ麺やインスタントラーメンや、ポテトチッ…